CAFÉ ORGANICO UCIRI MOLIDO GOURMET 454 GMS.
$155.00
Es un café orgánico molido gourmet de 454 gramos, elaborado con granos 100% arábica cultivados en altura en Oaxaca por la cooperativa UCIRI. Cuenta con tueste europeo, sabor y aroma selectos, certificaciones de calidad, no contiene aditivos ni gluten, y su consumo apoya a comunidades indígenas locales.
El Café Orgánico UCIRI Molido Gourmet de 454 gramos es una selección premium de la Unión de Comunidades Indígenas de la Región del Istmo, una cooperativa fundada en 1982 en Oaxaca, México, que agrupa a más de 1400 productores de 43 comunidades indígenas, comprometida con el desarrollo económico local, la conservación ambiental y el respeto a las tradiciones culturales. Se cultiva en tierras de altura, a unos 1200 metros sobre el nivel del mar, en la zona del Istmo de Tehuantepec, donde las condiciones climáticas y del suelo son excepcionales para el crecimiento de granos de café de la variedad arábica, reconocida mundialmente por su calidad superior.
Este café se produce mediante prácticas de agricultura orgánica y sustentable estrictas: no se utilizan pesticidas, fertilizantes químicos ni organismos genéticamente modificados, y se aplican técnicas que respetan los ciclos naturales, protegen la biodiversidad y garantizan la pureza del producto. Los granos se seleccionan cuidadosamente, rechazando cualquier pieza con defectos, y se someten a un tueste de estilo europeo, realizado con precisión para resaltar sus características naturales sin alterar su perfil original. El resultado es un café con un sabor complejo y equilibrado, acidez moderada, cuerpo medio y notas aromáticas agradables, que pueden incluir matices frutales, florales o de nuez, según la cosecha. Cuenta con certificaciones oficiales como la de CERTIMEX y SAGARPA, que avalan su condición orgánica y cumplimiento de normas de calidad, y además es libre de gluten y de cualquier aditivo artificial, conservador o colorante, lo que lo hace apto para diversas dietas y preferencias alimentarias.
Se presenta en una bolsa laminada de alta calidad, diseñada para proteger el café de la luz, la humedad y el aire, conservando su frescura, aroma y sabor durante más tiempo. Su peso neto de 454 gramos equivale aproximadamente a una libra, una medida muy utilizada en el comercio internacional y que ofrece una cantidad adecuada para disfrutar de numerosas tazas de café de alta calidad. Es ideal para todo tipo de cafeteras, tanto caseras como profesionales, y su consumo no solo brinda una experiencia sensorial placentera y refinada, sino que también apoya directamente a las comunidades indígenas productoras, contribuyendo a mejorar sus condiciones de vida y a preservar el patrimonio cultural y natural de la región.
